В Украине резко сократилось поголовье коров

Статистика по поголовью коров в Украине вряд ли может порадовать. Об этом сообщает аналитический отдел Ассоциации производителей молока. По состоянию на 1 апреля насчитывают 2,13 млн коров, что на 54,3 тыс. меньше, чем в 2016 году. При этом активнее коров вырезают даже не в домашних хозяйствах, а на промышленных фермам. Численность скота на фермерских предприятиях за год сократилась на 21,3 тыс. или на 4,2%, до 485,9 тыс. голов. В то же время в домашних хозяйствах сокращение достигло отметки в 2%.

По итогам I квартала 2017 года в Украине было произведено 1,97 млн тонн молока, что на 10 тыс. тонн меньше, чем в первом квартале 2016 года.

Закупочные цены на молоко продолжают обваливаться и потеряли на этой неделе почти 30 копеек.

По итогам последнего мониторинга, от 19 апреля, средняя цена на молоко экстра-класса снизилась на 21 копейку всего за неделю и на 74 копейки за месяц — до 8,25 грн / кг.

Средняя цена на молоко высшего сорта на этой неделе составила 8,13 грн / кг, что на 20 копеек ниже цены на предыдущей недели и на 55 копеек в месяц.

Цены на молоко первого сорта вообще обвалились на 27 копеек за неделю и на 66 копеек за месяц, до 7,88 грн / кг.

Ситуация с розничными ценами на молочные продукты несколько иная. Так, за месяц молоко с жирностью 3,2% не изменилось в цене и стоит 24,25 грн / кг, масло подорожало на 1,28 грн — до 179,50 грн, а сыр «Российский» более чем на 2 грн — до 167, 70 грн. Ожидаемого «послепасхального» снижения цен пока не наблюдается.

[related_posts id=»187630″]

Кроме того, переработчики планируют повышать цены на сливочное масло, как экспортные, так и внутренние. Они считают, что ценовой разрыв между украинским сливочным маслом и средним в мире достаточно существенный. Стоимость масла с жирностью 72% колеблется в пределах 2900-3100 долларов за тонну. Это, по словам переработчиков, очень мало с учетом текущих мировых тенденций (4500-5000 долларов за тонну). При этом то, что цены на молоко в Украине идут в противоположном направлении от мировых, их не смущает.