Вот почему огород наших бабушек давал невероятный урожай: секреты удобрения осенью Конец сентября принесет испытания 3 знакам Зодиака: кого коридор затмений накроет и унесет Коммуналка подорожает уже через неделю: какой тариф ударит по карману Она подойдет под любое мясо: рецепт турецкой аджики, которая готовится за 10 минут

Картошкой на зиму теперь не запастись? Ключевой продукт становится дефицитом

Игорь Верховский Все материалы автора

09:28 26.09

Украинцев предупредили, что основной продукт подорожает еще больше.

Цены на картофель в Украине резко выросли, что стало проблемой для многих потребителей. Средняя цена уже превысила 20 гривен за килограмм, а в некоторых регионах рост еще больше. Эксперты предупреждают, что это может быть только началом дальнейшего роста.

Ольга Самойличенко, исполнительный директор Украинской ассоциации производителей картофеля, связывает скачок с необычно сухой погодой этого лета. Длительная волна тепла и отсутствие осадков привели к снижению урожайности на 20–30 %, что привело к значительному сокращению предложения на рынке. Фермеры также столкнулись с трудностями при сборе урожая, что усугубило ситуацию.

В августе прогнозы были более оптимистичными: ожидалось, что цены стабилизируются на уровне около 10–11 гривен за килограмм. Однако непредвиденные погодные условия изменили прогноз, и теперь стабилизация цен ожидается только после завершения сбора урожая в западных регионах, которые меньше пострадали от засухи.

Эксперты не решаются делать окончательные прогнозы на будущее. Если погодные условия улучшатся и урожай будет успешно собран, цены могут остаться стабильными или немного снизиться. Но если засуха сохранится, то вероятны дальнейшие скачки цен.

Еще одним ключевым фактором, влияющим на стоимость картошкт, является отсутствие адекватных хранилищ. По словам Сергея Рыбалко из Украинской ассоциации производителей картофеля, в Украине не хватает хранилищ для позднеспелых сортов, что может привести к дефициту и росту цен к концу года.

Рыбалко отметил, что закупка картофеля напрямую с полей в настоящее время удерживает цены для производителей в пределах 9-10 гривен за килограмм. Однако с приближением зимы, с наступлением заморозков, ожидается рост цен. Потребителям рекомендуется запасаться картофелем на зиму как можно раньше, так как в ближайшие месяцы цены, скорее всего, вырастут еще больше.