Многие уже обходят стороной сеть McDonald’s: в еде обнаружили неприятный «сюрприз» — во многих городах уже приняли меры безопасности

Циклоспора.

Минимум 61 человек отравился салатами из McDonald’s! Вот что вам надо знать
По меньшей мере 61 человек из семи штатов заболели, заразившись циклоспорой, оказавшейся в салатах из Макдональдса, сообщает NBC News.

Циклоспора — микроорганизм, являющийся возбудителем гастроэнтеритов в организме человека.

Сразу же после инцидента торговая сеть прекратила продажу салатов в 3 тысячах своих торговых точек, однако Управление по контролю за продуктами и лекарствами, и Центр по контролю и профилактике заболеваний сообщили, что количество пострадавших может вырасти.

Салаты, зараженные циклоспорой, продавались в сети точек McDonald’s, как минимум, в 14 штатах. А поскольку в наши Макдональдсы они поступают уже запакованными — может быть они уже здесь!

Избавиться от циклоспоры можно простым промыванием желудка. От заражения этим паразитом умирают очень редко, сообщают в Центре по контролю и профилактике заболеваний США. Поэтому медики всерьез рассматривают возможность того, что отравление у людей вызвано иной причиной.

«У людей, инфицированных циклоспорой, развивается диарея с частыми спазмами кишечника. Другие симптомы включают потерю аппетита, потерю веса, судороги, боль в животе, вздутие живота, повышенное газовыделение, тошноту и усталость».

При этом, симптомы заражения могут пропадать и через некоторое время возвращаться.

В рамках исследования Управления по контролю за продуктами и лекарствами активно сотрудничает с McDonald’s, чтобы определить общие ингредиенты в салатах, съеденных теми, кто заболел, и отследить эти ингредиенты через цепочку поставок.

Возможно, паразит был передан во время полива с грязной водой, или же «прицепился» к овощам во время сбора урожая, упаковки или транспортировки.

Пока что в Управлении нет доказательств того, что появление циклоспоры в салатах напоминает ситуацию, которая случилась с компанией поставки овощей «Del Monte».

Тогда 227 человек были заражены циклоспорой в 4 штатах: Айове, Миннесоте, Висконсине и Мичигане. «Del Monte» сняли зараженные продукты с продажи. В Управлении заявляют, что происшедшие вспышки циклоспориаза в США вызваны малиной, базиликом, кинзой, снежным горошком и зеленым салатом.

Пока неизвестно, как именно циклоспора заражает овощи, однако мытье вряд ли поможет избавиться от паразита.

Заболевания желудочного тракта очень распространены в США. По оценкам, каждый год из-за поедания зараженных продуктов заболевает 48 миллионов человек, 128 000 из них госпитализируют, а 3000 — умирают.

Прошлой весной, вспышка заражения бактерией E. coli, обнаруженной в салате ромэн, охватила 200 человек, 5 погибло.

Вполне возможно, что много людей, у которых немного крутит в животе после Макдональдса, еще не знают, что уже отравились!..

Ранее Нyser писал про Поварам столовых общепита времен СССР приходилось придумывать хитроумные «трюки», чтобы вынести еду с работы: некоторые хитрости могут использовать даже современные хозяйки