Одесский способ жарки рыбы предлагает удобный и менее грязный способ приготовления этого блюда. Вот пошаговое руководство:

Как пожарить рыбу по-одесски:

Подготовьте рыбу.

Очистите и тщательно вымойте рыбу.

Рыбу нарезаем небольшими кусочками.

Смесь приправ.

В пакете смешайте соль, перец, муку и любимые специи.

По желанию добавьте панировочные сухари или манную крупу для придания аромата.

Положите рыбу в пакет и равномерно покройте кусочки смесью приправ.

Подготовка к запеканию.

Застелите противень пергаментной бумагой, но не смазывайте его маслом.

Разложите кусочки рыбы на противне так, чтобы они не касались друг друга.

Процесс запекания.

Разогрейте духовку до 220-240 градусов Цельсия.

Запекайте рыбу в разогретой духовке примерно 20 минут.

Масляное покрытие Midway.

Через первые 10 минут снимите противень.

С помощью кисточки смажьте верх рыбы маслом.

Этот шаг усилит хрустящую корочку.

Этот одесский метод подходит для любого вида рыбы и дает восхитительный результат без характерного запаха масла. Наслаждайтесь вкусной и полезной жареной рыбой по этому рецепту.

Рецепт карпа на сковороде.

Ингредиенты:

1 карп.

300 г красного вина.

200 г воды.

10–15 луковиц-шалотов.

2 ст. пшеничная мука.

10−15 шампиньонов.

3 ст.л. растительное масло.

2 зубчика чеснока.

2 веточки тимьяна.

2 ч. л. соль.

0,5 ч. л. перец.

0,5 ч. л. кориандр.

2 лавровых листа.

Читайте также:

Теперь не надо мучаться: как за две секунды снять кожуру с отваренной картошки

Кому из украинцев теперь не будут отключать электричество: уже назвали категории

Метод "двух недель": что нужно сделать, чтобы орхидея постоянно радовала пышными цветами