Понимание того, какие типы продуктов можно безопасно хранить рядом друг с другом, максимизирует срок их хранения. Так, например, несмотря на то что и картофель, и лук, и чеснок должны храниться в темном прохладном месте, однако нельзя чтобы это происходило по соседству.

Самый вредный сосед для картошки — это репчатый лук. Клубни портятся быстрее положенного, несмотря на то что в холодильнике созданы условия для их длительного хранения.

Причина в этилене, что обильно выделяет лук, а также другие овощи и фрукты (например, томаты, яблоки и бананы).

Что касается самого лука, то близость картофельных клубней тоже не продлевает срок его хранения.

Картошка содержит некоторое количество влаги, которая противопоказана в местах хранения лука. Из-за нее луковицы становятся мягкими и быстро портятся.

Лучшего места, чем сухое, темное и хорошо проветриваемое – не найти. Обычно выбирают для картошки контейнеры с возможностью вентиляции.

Но главный враг для картошки – это тепло и свет. Так он начнет прорастать и зеленеть. А если еще и влажность будет высокой, то клубни сгниют быстрее, чем их съедят.

Читайте также:

Можно есть губами: как приготовить сочные грибные хинкали по особому рецепту

В магазинах АТБ предупредили украинцев: будьте внимательны и осторожны

Трагедия Львовской области: российская ракета упала в жилую зону. Выжили не все

Украинцев порадовали новым видом пенсий, которых еще не было. Будут платить неравнодушные люди