Как известно, среди украинских домохозяек бытует мнение, что куриные яйца коричневого цвета намного полезнее, чем яйца белого цвета. Они якобы обладают большей питательной ценностью. Однако, специалисты опровергают этот миф, отмечая, что дело не в цвете, а в том, чем кормили курицу.

Почему куриные яйца бывают разных цветов?

Цвет зависит от окраса самой курицы, рябые несут коричневые, а белые куры соответственно несут белые яйца.

Какое яйцо полезнее?

Чем лучше и разнообразнее питается курица, тем полезнее будет яйцо. Конечно, самые лучшие домашние, когда кур кормят качественными крупами, полезными овощами и фруктами (многие хозяйки трут курам кормовую свеклу, яблоки), когда курица имеет возможность съесть какого-нибудь жучка или червячка.

Почему возникло мнение, что коричневое яйцо полезнее?

Все дело в размере. "Рябы" по сравнению с белыми курами крупнее, больше весят, соответственно различается и вес яиц — 64 г против 58. Коричневые яйца высшей категории могут достигать 75 г, тогда как белых яиц с таким весом не встретишь. Потому коричневые яйца еще иногда и стоят дороже.

Рябые породы также отличаются большей яйценоскостью.

Какие полезные витамины микро- и макроэлементы содержатся в куриных яйцах?

Этот продукт, особенно желток, богат на Омега-3, фолиевую кислоту, витамины А, К, Е, В12, селен, кальций, фосфор, биотин.

Белок содержит альфа-аминокислоты, которые являются сильнейшими антиоксидантами и предупреждают развитие онкологических заболеваний.

Также яйца содержат аминокислоту лецитин, которая эффективно поддерживает здоровье печени и препятствует откладыванию холестерина на стенках сосудов.

Важно: если вы хотите, чтобы этот продукт принес пользу вашему организму, в первую очередь, им нельзя злоупотреблять. Съедайте несколько яиц на завтрак или обед пару раз в неделю. 

Популярные статьи сейчас

Купил авто за 11 миллионов, а парковку оплатить не смог: в Киеве эвакуировали эксклюзивный Rolls-Royce (фото)

Киев перекрыли, в центр стягивают Нацгвардию. Готовится атака

Дан Балан оценит: Тина Кароль уже не скрывает свой животик

За жизнь Лукашенко борются врачи! Все очень плохо. Первые подробности

Показать еще

Ранее "Нyser" писал о том, что названы полезные свойства перепелиных яиц.

Также наш портал сообщал, куриные яйца названы лучшим продуктом против стресса.

Напоминаем, эксперты рассказали, как правильно выбрать куриные яйца.

Подписывайтесь на наш Twitter.