Наверняка, большинство, покупая куриные яйца в супермаркете, смотрят только на их целостность, и чтобы размер был побольше. Однако, специалисты уверяют, этот продукт нужно выбирать тщательнее и обращать внимание на другие очень важные детали.

Яйца
Яйца
Скриншот с видео на Youtube

Маркировка

На всех фабричных яйцах должна быть маркировка. Обращайте внимание на букву, которая стоит на яйца и на дату изготовления, которую производитель также указывает либо на упаковке, либо на самом яйце.

Какие буквы ставят на куриных яйцах и что они означают:

Д – продукт диетический, такие яйца хранятся не больше 7 дней;

С – столовое яйцо, хранится до 25;

О – отборное яйцо, его вес составляет от 65 до 74,9 г;

В - высшая категория, яйцо более 75 г.

Важно также знать, что третья категория означает, что вес яйца составляет от 35 до 44,9 г, вторая – от 45 до 54,9 г, первая – от 55 до 64,9 г.

На упаковке с яйцами иногда встречаются дополнительные обозначения – к примеру, "обогащен йодом и селеном". Это означает, что производитель добавлял в корм специальную смесь.

Свежесть продукта

Если скорлупа яйца глянцевая – оно испорчено, такие яйца ни в коем случае нельзя покупать. Запомните, яйцо должно быть матовым.

Популярные статьи сейчас

Порошенко спасался бегством от ГБР: история с музеем Гончара получила забавное продолжение

Денег нет: названы категории пенсионеров, которые останутся без выплат

Новые платежки за электричество: сколько заплатят украинцы

Волочкова позавидует: победительница "Холостяка" показала свою растяжку. Ну и Даша

Показать еще

Есть несколько способов, которые помогут убедиться в свежести: потрясите яйцо над ухом, если желток с белком внутри бултыхается, значит яйцо уже несвежее и может быть даже протухшим и свежее яйцо должно слегка просвечивать, если поднести его к лампе, испорченное свет не пропускает.

Как хранить

Все яйца нужно хранить при температуре от 0 до плюс 20 градусов.

Мыть яйца следует только перед употреблением, чтобы сохранился их защитный слой. Хранить продукт рекомендуется острым краем вниз.

Ранее "Нyser" писал о том, что медики рассказали, в чем польза куриных яиц для организма.

Также наш портал сообщал, специалисты рассказали, какие яйца лучше всего есть на завтрак.

Напоминаем, ученые установили, что для здоровья можно употреблять не больше двух куриных яиц в неделю.

Подписывайтесь на наш Twitter.