Специалисты рассказали, какие продукты нельзя замораживать на зиму.
Далеко не все продукты можно хранить замороженными в холодильнике, о чем написал портал Голос.UA. Какие же продукты нельзя замораживать?
Яйца
Яичная скорлупа прекрасно сохраняет содержимое от внешнего воздействия, но не от перепада температур. В результате замораживания скорлупа может треснуть и дать вход вовнутрь вредным бактериям. Также яйцо теряет свою структуру и вкус.
Молочка
Из молочки нежелательно замораживать йогурты, кефир, сметану, различные мягкие сыры, например, творог или сливочный сыр. Его нежная воздушная консистенция после размораживания потеряется.
Майонез и другие соусы
Соусы на основе крахмала, муки и яиц после размораживания, как правило, расслаиваются на составные части, меняют свою структуру и будут непригодными к употреблению в пищу, да и попросту невкусными.
Овощи с высоким содержанием влаги
Большое количество воды, содержащейся в некоторых овощах, приводит к тому, что после размораживания она вытекает из таких продуктов, лишая их прежней консистенции, витаминов, вкуса и приятного внешнего вида. Например, огурцы, помидоры, латук, салат, редиска, редька, картошка, капуста, а также лук и чеснок.
Массовая раздача дополнительных пенсий: кому в Украине неслыханно повезет
ЧП в Мариуполе: «прибрали» местного бизнесмена и политика. Жуткая история, которая взбудоражила всю страну
Подснежники зацветут раньше: в Украину идет весеннее тепло. Морозы канут в лету
Не любит белье: 19-летняя дочка Ренаты Литвиновой показала "персик" и "бутон"
Сочные ягоды
Водянистые, переспевшие, подбитые, мягкие – вот какие ягоды нельзя замораживать. Из этих соображений не рекомендуется морозить клубнику, малину, арбузы, поскольку высокий процент влаги, содержащийся в них, при размораживании делает их совсем непривлекательными, бесформенными, кашеобразными, без вкуса и даже без запаха.
Консервы
Консервация по правилам хранения не предусматривает температуру заморозки. Замерзая, жидкость в жестянке расширяется и может разорвать банку. Такой продукт следует держать в прохладной кладовке.
Напомним, что специалисты рассказали, как привести в тонус тело после экспресс-похудения.
Как сообщал наш портал, специалисты рассказали об универсальных свойствах обычного кабачка.
Также мы писали, что ученые назвали секретные свойства шоколада, о которых принято помалкивать.
