Патогенные микроорганизмы, которые содержатся в молоке и мясе коров, могут становиться причиной колоректального рака и других онкологических заболеваний.

Немецкие ученые обнаружили в коровьем молоке и мясе новые патогены. Их воздействие на организм может быть ассоциировано с развитием нескольких типов рака у людей, допускают исследователи, пишут Экономические новости

Патогены в молоке и говядине были выявлены экспертами Немецкого центра исследования рака, о работе которых сообщает научный журнал BfR Federal Institute for Risk Assessment. Исследователи обнаружили, что новый тип патогенов похож как на вирусы, так и на бактерии. По словам ученых, данные вещества встречаются в виде генетического материала, а также в соединениях с белками.

Специалисты допускают, хотя и очень осторожно, что выявленные в молоке и мясе вещества могут ассоциироваться с развитием рака.

«Если исходить из научных результатов, сделанных до настоящего времени, то представляется вероятным, что косвенная связь может быть интерпретирована между употреблением различных продуктов питания крупного рогатого скота и возникновением нескольких типов рака у людей», — приводится их мнение в журнале.

В то же время ученые отмечают недостаточность данных о действии указанных патогенов и последствий их проникновения в организм. Этот аспект, по мнению авторов работы, должен исследоваться дополнительно.

Но также ученые высказываются о том, чтобы не давать коровье молоко детям в раннем возрасте. По их мнению, дети, которые в течение первого года жизни получают дополнительное кормление коровьим молоком, инфицируются веществами-патогенамия, в то время как их иммунная система еще не полностью сформировалась.

Взрослым людям эксперты Немецкого общества питания порекомендовали ограничить потребление мяса и молока до максимум 600 граммов в неделю.

Ранее, названы продукты, которые нас медленно убивают.

Также Hyser писал, что врачи рассказали, какая связь между ожирением и скоростью поглощения пищи.

Популярные статьи сейчас

Проблемы с пенсиями: украинцев огорчили

Тина Кароль неожиданно сбросила с себя одежду и показала самое сокровенное. Такого никто не ожидал

В Приватбанке срочно обратились к украинцам: в связи со вчерашними решениями Рады…

Каждый глоток приближает к раку: медики назвали самый опасный напиток в мире. Его пьют многие

Показать еще