Любимое блюдо: сколько стоит сварить борщ в Украине

В последнее время все больше говорят о повышении коммунальных тарифов и реже вспоминают, сколько стоит сварить борщ в Украине, а ведь из за подорожания мяса стоимость приготовления главного блюда украинской кухни тоже выросла.

В Украине подорожала кастрюля борща. «Индекс борща» или стоимость продуктов, необходимых для приготовления этого блюда, по итогам 4 месяцев 2016 года в среднем составила 88,20 грн. Это на 1 грн 72 коп., или 1,72% больше, чем в декабре прошлого года

За период с января по март этого года включительно больше всего подорожали:

  • свинина (+ 3 грн);
  • свекла (+1,24 грн).

В то же время подешевели:

  • петрушка (-2,58 грн);
  • лук (-1,41 грн);
  • картофель (-0,38 грн).
borsh_04-2016

«Индекс борща» был предложен в Украине в 2012 году по аналогии со всемирно известным индексом Бигмака. И используется с той же целью, что и зарубежный аналог – для оценки реальной стоимости продуктов питания. Однако, в отличие от мирового индекса, украинский не стандартизирован.

Источник: НВ